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「野菜ラーメン」@酔麺 此乃花の写真中毒症状が出たので再訪問(https://ramendb.supleks.jp/s/144406/review?u=43172)して来ました。
営業開始20分前に到着して一番乗りゲット!営業開始時でも後客2人でしたが帰る頃には8台ある駐車場は埋まりかけていました!
注文したのは前から気になっていた「野菜ラーメン(980円)」です。

この日のスープは色合いからも分かるように味が薄く感じ、パンチも控えめです!
麺は中太麺です。
具はキャベツ、もやし、刻み人参、刻み玉ねぎ、キクラゲ、半卵です。
野菜類は全て炒めてあって好印象ですが、もっと香ばしいと点数もアップしていたと思います!
半卵はじっくり茹でた卵です

やはり肉類が無いと物足りなさがありますし、スープの濃度は大事だなと思いました!

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