レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
１２時３６分に到着。店内はほぼ満席。１２時４２分に着丼。熊本ラーメンと言えば低加水の中太というイメージでしたが、細麺で加水率は高めです。スープは豚骨で臭みはなく、カナリ熱いです。マー油は表面には載っていないです。多分タレの方にマー油を入れてるのでしょう。トッピングは、生キャベツ、ワカメ、味玉、ネギ、メンマ、角煮、チャーシューという構成。角煮は柔らかいが歯に挟まるタイプで、チャーシューは中々美味しくてコレならチャーシュー増しにしたいと思います。ニンニクを入れて味変をしてフィニッシュです。中々美味しい一杯でした。ごちそうさまでした。
モンゴルマン
チャーチル・クロコダイル
みそメンマ生卵
ราเมนความรัก 
SARU
熊本ラーメンと言えば低加水の中太というイメージでしたが、細麺で加水率は高めです。
スープは豚骨で臭みはなく、カナリ熱いです。マー油は表面には載っていないです。多分タレの方にマー油を入れてるのでしょう。
トッピングは、生キャベツ、ワカメ、味玉、ネギ、メンマ、角煮、チャーシューという構成。角煮は柔らかいが歯に挟まるタイプで、チャーシューは中々美味しくてコレならチャーシュー増しにしたいと思います。ニンニクを入れて味変をしてフィニッシュです。中々美味しい一杯でした。
ごちそうさまでした。