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86点
醤油ラーメン[ラーメン/その他]
らぁーめん 滿帆家（茨城県牛久市）ぽん太郎

「醤油ラーメン」@らぁーめん 滿帆家の写真喜元門発の自家製麺の家系です。スープを口に運ぶとすぐに家系のあの濃厚な味が押し寄せますが、すぐに引き返して塩味が最後に残ります。普段はあっさりが好みの私にはとてもいい感じのスープです。麺は硬めをチョイス。歯応えを楽しんだあとは自家製ならではの自然な喉越しを味わいました。チャーシューも肉肉しくハイレベルで、全体を通して美味しかったです^_^

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