カナキン
マスター
わた
ぎちゃま（기차마）
コメント
こんにちは。
ちゃんぽんをラーメン用の麺で作ったのがコレなんですね。
ちゃんぽん麺が苦手な方にはいいですね。
ビジュアルはタンメンっぽくもありますが、コレも金蝶ソースが合うんでしょうか。
食べてみたいです。
ノブ（卒業） | 2025年6月20日 09:55こんちわ。
チャンポンだよね、無視（笑）
すてぞー | 2025年6月20日 15:19おばんです ども。
福重ですかー 昔はこんなところにJCTなんかなかったなー。
福岡支店長だった先輩がこの辺に住んでいたかと。
嗚呼 食べてみてぇー！
村八分 | 2025年6月20日 21:50ノブさん
私はちゃんぽん麺も好きですが、
どちらかと言うとラーメンの麺のほうが好みです。
なので今回はこれにしてみました。
ちゃんぽんからのラーメン用麺で替玉もできるので、
それが正解だと思いました。
カナキン | 2025年6月21日 18:50すてぞーさん
こらー！！！
チャンラーだっつってんだろー！！！
ニコ😄
カナキン | 2025年6月21日 18:52村八分さん
ジャンクションのない時代をご存じで！
このあたりはラーメン屋さんが多くて、
チャリをこいでよく行っています。
カナキン | 2025年6月21日 18:53おお、チャンラー！！！
そうなんですよ〜
自分はすぐにほぐさなかったのが失敗でしたw
随分とご無沙汰の福重、今度は自分が追随させて頂きます。
そしていつか薬院辺りで。
まだおおお | 2025年6月22日 12:07まだおおおさんのレビューを見て、
ぜひ一度チャンラーを食べてみたくて。
麺が固まるのは要注意ですね。
でも私はチャンラーも気に入りました。
カナキン | 2025年6月22日 15:44
いつも多くのお客さんを集めている人気店。
まだおおお先輩のおすすめはちゃんぽんだが、
気になっていたチャンラーをオーダーした。
半濁のさらりとした豚骨ベースのスープ。
キャベツとモヤシメインの肉野菜炒めの旨味が加わり、
ちゃんぽんらしい雑多な旨さが感じられる。
ラーメン用の麺は茹で上げたら丼に直であげるようで、
スープの中で固まりかけているので注意が必要。
提供されたらすぐにほぐしたほうが食べやすいかと。
まとまっていたおかげで、ムワリと小麦の香りが立つ。
豚肉は厚めで大きめなので満足感が得られる。
イカのかけらをひとつだけ発見したのだが、
通常使用量はかなり少ないのだろうか。
肉野菜炒めを1/3ほど残したところで替玉150円を。
ちゃんぽんスープに泳ぐ替玉麺は新鮮な感覚。
また、替玉に乗ってくる青ねぎがいい仕事をする。
次回はちゃんぽん&替玉かな。