「さいたまそば」…、今回、２回目の啜りとなります。
　写真では、サツマイモの色が奇麗(^^♪
　でも、実物は…色合い、大きさ等、たいしたことなかったです。

　麺は、やや太めの茹で袋麺です。
　ＪＲ系に比べると、ポソポソ感が少なく、ちょっとそばっぽくていい感じだわ。
　昼時だったんで、ふやけ感もありません。
　久しぶりに食べたら、美味しいのなんのって。

　汁は、醤油感も十分、出汁も十分、甘塩っぱさもコクも、ぜ～んぶヨカタわ。
　店内調理だそうで、洗練さよりもが美味しさの方が勝る、駅そばの汁っぽさ満載の汁でした。

　具は、かき揚げ、ねぎです。
　色合いが悪く、美味しそうに見えないのが損してるね
　埼玉産のねぎとさつま芋をミックスしたボリュームのあるかき揚げでした。
　いも特有のポソポソ感がちょいと気になりました。
　時間のいたずらですな。
　さいたまそば…それは、川越・深谷連合でした。

　実は…前回（2019.12.9）食べたときは、450円で生卵入りだった(^-^;
　さつまいも天。
　あの材木切りからざく切りに変更されてました。

　ちょっと写真の「さつまいも」満載なのを見ると、残念な感じがあるのですが、味わい的には満足感がありました。
　この店自体が、大宮駅の中でも好みですし、久しぶりの「駅そば」という名の駅そば屋…。
　美味しかったです。