Item: 富白 御徒町本店
Rating: 88
Author: ざわ麺

88点

以前、営業時間よりも前で売り切れになってしまって食べられなかったこちらに。

なんと、先週、週5でいただいたお店と同じ、浅草開化楼さんの麺のようです。
初めてですが、外が暑すぎたのと「タンメン」の印象から、飽きのこない味をと辛いのを選びます。

程なくして着丼し、スープからいただくと、思ったよりも旨みの詰まったスープでいい意味で裏切られた感じです。
野菜を少し食べつつも下から麺を持ち上げると太めで縮れたやつが顔を出します。これはいい。
ムチッとした食感で食べ応えがあり、とても嬉しくなります。

しっかりスープまでいただき大満足。次は煮卵アウトの追加ぶたかなぁ。
とても美味しくいただきました。

ごちそうさまでしたっ！