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「まぜそば(小)アブラマシ・野菜・ガリマヨ」@鷹の目 蒲田店の写真食べ応えある麵ですね。

醤油ベースのたれに、アブラ増し・ガリマヨをトッピングし天地返ししてぐちゃ混ぜにして食らいます。

ズバズバ行けて箸が進む味ですね。麵はワシワシ小麦感抜群の麵。

魚粉の風味も最後まで落ちず、バランスが最高です。野菜も熱々でややシャキ。豚は@バラで味染み薄目で下にたまったたれに付けながら食べると絶品。脂身トロトロで甘かったです。

ネギを乗せ忘れたみたいで別皿で出してくれました。感じの良い謝罪がありました。あっ、その為少し食べはじめてからネギを乗せて写真を撮り直したので、ビジュアルが悪くメガネも写ってなくてすみません(笑)。

下にたまったたれを3割程残してフィニッシュ。このご時世1130円ならば良心的な価格ですね。

常に外待ちが発生してました。隣の方の限定ジェノベーゼのバジル匂を楽しみながらのまぜそば(笑)旨さ倍増でした(笑)

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

いぜずさん、おはようございます。
こちらで初めて食べたのがすり鉢のジェノベーゼ💧
まぜそばにはたっぷりネギが入るのはポイント高いですね✨
メガネは残念でしたがビジュアルは全然美味しそうに見えますよ✋️

ケーン | 2025年6月19日 08:12

いぜずさん、こんばんは。ネギチャーシューに見えましたが、まぜそばなんですね☀️鷹の目さん、相変わらず混んでそうですね(^^)

のりっぺ | 2025年6月20日 21:04

ケーンさん、おはようございます。

お店の奥にすり鉢確認しましたよ(笑)凄い大きさでした。

ネギの食感ポイント高かったです。

メガネを写し忘れに後悔です(笑)

コメント有り難うございました。

いぜず | 2025年6月21日 06:52

のりっぺさん、おはようございます。

ネギは別皿だったので余計映えて見えたのかもですね。

お客さんは若い方が中心でしたね。旨くてボリュームありますから人気あるんでしょうね。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2025年6月21日 06:56