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「冷やしジェノベーゼ+豚玉+ニンニク・アブラマシマシ」@鷹の目 蒲田店の写真この限定を食べるのは今シーズン2度目。
今回はニンニクとアブラをマシマシでその他は全マシ。
バジルの秀逸な冷やしまぜそば。
ニンニク、アブラでパンチが増すも、レモンでサッパリも出来てメリハリがある。
麺は冷水で締められ適度に固めの食感の太麺。
豚も柔らかく厚みもあり満足度が高い。

相変わらずの高品質な限定。

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