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「塩ラーメン」@中華そばの店 りょうがの写真木曜日12:30訪問 待ち1名

メニュー:
塩ラーメン1100円 

麺:
つるしこ中太ストレート麺。
茹で前250gでボリューム満点。

スープ:
動物×魚介のMIX系。塩だからか、動物魚介より出汁を感じる優しい味わい。

具材:
チャーシュー、ネギ、海苔、メンマ
卓上にはホワイトペッパー、ブラックペッパー、お酢、にんにく、豆板醤

優しいMIX系でスープはとても飲みやすかったです。ただ。麺が少し弱いかな〜と思いました。もっと弾力があり、小麦を感じられる麺だと良かったです。

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