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美味しい塩ラーメンを検索してヒットしたこのお店に。いざ来てみると本当に住宅街のなかで、あえてここに来ないと来れない立地。相当味に自信があるんだろうと思いながら暖簾をくぐる。平日金曜日11時半過ぎ、半分ぐらいの客の入り。カウンターに着席後、程なく着丼。提供スピードは秀逸。まず、スープがとんでもなく美味い。こんな深い味わいの塩スープは初めてかも。そして麺、コシのあるパツパツ麺はスープを適度に纏わせ、この塩ラーメンにベストマッチ。チャーシューも丁寧な作り、最近二郎系ブロック豚ばかり食べてたので、ホロホロ味シミに感動を覚えるほど。そのままで極めて完成度高いが、後半にきて折角なので精神が発動し、からし高菜を投入…一気に繊細なスープが崩壊、やめとけば良かった。他のメニューも試してみたい。接客もとても良かったです。ごちそうさまでした❗️
メタボンボン
トッC
トシ
しゃとる
いざ来てみると本当に住宅街のなかで、あえてここに来ないと来れない立地。
相当味に自信があるんだろうと思いながら暖簾をくぐる。
平日金曜日11時半過ぎ、半分ぐらいの客の入り。
カウンターに着席後、程なく着丼。提供スピードは秀逸。
まず、スープがとんでもなく美味い。
こんな深い味わいの塩スープは初めてかも。
そして麺、コシのあるパツパツ麺はスープを適度に纏わせ、この塩ラーメンにベストマッチ。
チャーシューも丁寧な作り、最近二郎系ブロック豚ばかり食べてたので、ホロホロ味シミに感動を覚えるほど。
そのままで極めて完成度高いが、後半にきて折角なので精神が発動し、からし高菜を投入
…一気に繊細なスープが崩壊、やめとけば良かった。
他のメニューも試してみたい。
接客もとても良かったです。
ごちそうさまでした❗️