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「名古屋コーチンと京赤地どり」@POPUPラーメン 東京ミッドタウン八重洲店の写真スープは重層的な味わいで、麺もスープによく合う中細ストレート麺。穂先メンマもいい感じ。

美味しいのだが、名古屋コーチン?と、底に沈む普通なミンチ肉が少し残念に感じた。
ネギは少し場違いかも。

今度は鶏白湯も試してみたい。

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