【らーめん とうかんや】
カレーつけ麺 味玉付き ¥1130
豚骨魚介ベースにスパイスを効かせたカレーつけ汁は、粘度控えめながらコクが深く、出汁とカレーのバランスが良い。
中太ストレート麺はしなやかで啜り心地が良く、つけ汁の持ち上げも十分。
チャーシューは柔らかく、味玉は割った瞬間に目を見開くほどの完璧な半熟加減。
後... 続きを見る

てゆか久し振りに食べたしっかり出汁のアッサリ醤油スープと適度な歯応えの自家製細麺ゎ安定の美味しさ♪

んで限定の自家製ワンタン(4個)ゎ適度に柔らか食感で、フワフワ＆多めで優しい味わいの肉餡が( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪

南砂町にある頃は行けずだったトウカンヤさんへ初訪問。開店15分前に着いて誰もいなかったのでコンビニ行って戻ると5分前に10人くらいの行列が出来てて失敗したと思っていたが店内は思ったよりも広くて1巡目で入れました。
靴を脱いで食券を買うというのが斬新なスタイルですね。
注文は最後まで塩とカレーつけ麺で悩みましたが寒かったので塩ラーメンにしま... 続きを見る

平日11時30分頃来店、待ち客三名。11時40分来店、券売機で購入。11時55分に入店。

【麺】
太ストレート麺。喉越しのよいツルッとストレート麺。噛めばもっちり感もあり、つけ麺の王道の麺。濃厚スープがよく絡むので、半分ほどつけて食べれば程よく麺の香りが楽しめ◎。

【つけ汁】
カレー風味の魚介系。元々の濃厚スープに... 続きを見る

□訪問日時□
2025.12.09 13:37

□レビュー□
【基本情報】
・TRYラーメン大賞2025-2026名店部門つけ麺濃厚2位
・最寄り「駅」は一之江だが、駅から1.7kmに立地
・バス停の最寄りは「西一之江四丁目」か「同潤会」
・船堀などの駅へ移動する場合はバスも選... 続きを見る