Item: 麺屋 真心
Rating: 93
Author: やまんば弟

93点

プール前の腹ごしらえに真心ｻﾝ。

塩そば（ピロ麺）：900円
煮玉子：100円
柚子胡椒：口頭無料

マイソウルフードの真心ｻﾝの塩。
ファンからは沁みる塩と言われてる一杯🥹

デフォは細麺ですがピロ麺に変更してもらいました。
味もちょい濃いめにしてもらってます。
いつもご対応ありがとうございます🙇‍♂️
個人的には硬めが好みなのですが、
真心ｻﾝのピロ麺に限っては柔らかめが抜群に美味しい。
手揉みされた麺がモチモチです。

スープは魚介系のじんわりくるやつです。
鶏油も使われてるので物足りなさみたいのは皆無。

このご時世に煮玉子が100円は有り難いす🙏
出汁がきいてる感じです！

久々のチャー丼もウマかった！
ごちそうさまでした🙇‍♂️