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「亀戸式タンタンつけ麺 1,200円 大盛 200円」@濃厚タンメン かめしげの写真日曜の14:20に訪問、店の埋まりは9割程で賑わっています。食券を渡す際に麺を太麺に出来るか聞いてみましたが、つけ汁との相性がよくなさそうなのでデフォの細麺でお願いしました。なお、大盛のつけ麺は麺量を400~600gで選択できるみたいです(私は500gにしました)。

麺:ゆる縮れ中細麺は油で和えられているためヌルツルした啜り心地が良好。シメ具合はぬるめの仕上がりで、麺量は500gです
つけ汁:タンタンつけ汁は醤油感とラー油感とガラスープ(?)を享受する清湯タイプ。表層はゴマ多め
具:やさいは冷たくモヤシやらにんじんやらキクラゲやらキャベツやら生ニラの存在を確認できます。肉味噌は肉の旨味と花椒の痺れと辛味を感じる刺激的でウマいやつ

これは一心不乱に箸が動くやつですね・・・全てウマかった・・・。また頼むことがあるとすれば麺は600gで対戦したい所存です。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは。

冬だけかと思っていたら・・・通年での対応が可能ですか、亀戸式タンタンメン。
つけ麺スタイルとは恐れ入ります。美味しそうです😋

ザクシールド | 2025年6月26日 13:20

ザクシールドさん

亀戸式タンタン、この辺の地域の食文化に根付いてきたのかもですね。
つけ麺スタイルもウマいですが、何気に茹で前500gの麺量が圧巻でした^^

pvs aka duff | 2025年6月26日 16:54

今夏かめしげに登場したつけ麺3種、豚骨魚介と塩昆布は食べましたが、コレはまだ…と言うか、亀戸式タンタンに嫌悪感がありますので、食べない可能性が高いですw
が!多分当たりはこれですね。他の2種は二番煎じ感が素晴らしく、良い意味で知ってる味、間口の広い味でしたが、これは多分ココでしか食べられない。どれが一番売れてるのかな。

Dr.KOTO | 2025年7月6日 05:52

Dr.KOTOさん

そろそろ亀戸式タンタン解禁してみてわ・・・w
ここのは間違いなく「アタリ」ですので、その価値はあるかと!!
とはいえDr.KOTOさんが投稿していたアッサリつけ麺は気になってます。

pvs aka duff | 2025年7月6日 18:55