Item: らーめん凛々
Rating: 82
Author: ★TAKASHI★

82点

6/21に来た。
店名はハイデン.コッコFACTORY らーめん凛々（りりぃ）
らーめんでもスープ割があり、日によって味が違うようである。
6/22までペイペイ払いで30%ポイントバック
900円で269P付いた。
店内は狭く、カウンター席のみで調理場は目の前で狭い。
品の良い箸。
スープを一口飲んで想定したよくある煮干し味ではなくビックリした。
表面に油があるのだが何の油だろう？煮干しのエグミ油というかなんと表現したらよいか分からない。
醤油の味もしっかりあり、煮干しあり美味しい。
細長い緑のコリコリした野菜？は何だろう？
真ん中に低温チャがが巻かれた感じ。
ラーメンだが、スープ割をしてもらったら、これまた想定外の味で、柑橘系の酸味のあるスープ割。
900円の価値あり珍しく美味しく満足。塩味も気になる。塩対応もできます（笑）