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「中華そば醤油」@中華そば 麺ノ花の写真続いてこちらへ
店内に入るとノーゲスト
メニューを見ると特製がおすすめと書かれていましたが
1400円、昆布水つけ麺は1200円とちょっとお高めかな?
デフォを口頭注文。麺は細麺をチョイス
調理は店主?のワンオペです。
程なくして提供
キラッキラの香味油のビジュアル
どこかでも提供していた「カスリメティオイル」がついています
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がウマー
細麺は見澤製麺だそう。ちなみに太麺は麺屋棣鄂 でした。
スープは地鶏旨味凝縮なヤツ
チャーシューは2種で鶏と豚
どちらもしっとりでGOOD!
メンマは穂先タイプ
途中で例のオイルを投入
いい味変になります。
スルスルっと完食。

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