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「特製煮干しそば (豚)」@中華そば しば田の写真2025/6/26

醤油に続き煮干しを。トッピングが秀逸すぎるがゆえに、特製にしないと勿体無いと感じてしまいます。
スープは最初口にした時は醤油を強く感じますが、少しするとガツンと煮干しの風味が広がります。最初と最後で少し味わいが変わり、何口飲んでも飽きない味です。卓上の柚子も相性がよかったです。

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