「海底トンネルを越えて」その５８。
この日も平和島です。

目指した店が定休日でして、やむなく足を向けたのがコチラの店。
喜多方系のＦＣ店との認識ですので、たぶん大きなハズレは無いでしょう。

2009/8/4（火）。　14:00頃の入店で、先客ゼロ。
店主（？）は、一人でゴシゴシと厨房の床磨きに精を出していました。
「生姜焼丼サービス（先着30名様限定）」は取り逃がし、
有料サービスの「ラーメン＋各種ミニ丼」のＡセットにしましょうか。
味噌ラーメン６３０円＋チャーシュー丼２１０円で、掲題の価格です。

登場したドンブリ。
具材はモヤシ、ネギ、メンマ、チャーシュー、ノリ。
いまひとつパッとしない容姿ながら、とにかくスープを・・・
な・なるほど、そう来ましたか！
赤味噌だとか白味噌だとか、そういうモノを超越した、
やたら旨味成分ばかりが目立つシロモノです。
そう、「サ○ポロ一番」に代表されるような、その手の味わい。
もちろん、そこまでは薄っぺらくはありませんが、
イメージ的には、そんなアンバイなんですよ、コレが。
なんだか、思わずニンマリとしてしまうのはナゼでしょう。

麺は平打ちっぽい中細縮れで、なかなか歯ごたえの良い仕上がり。
なのに・・・・
ともすればインスタントっぽく感じてしまうのも、フシギと言えばフシギです。

具材はロース系のチャーシューが思いのほかウマく、
チャーシュー丼ともどもアリガタく頂けました。
ところが、モヤシに難アリですよ！
使われていたモヤシは、豆つき、シッポつきのシロモノでした。
聞くところによりますと「豆つき」はカラダに良いらしく、
我が家でもモヤシは「豆つき」を選びます。
しかし、シッポはカンベンして頂きたい。
やたらスジっぽくて、ブチコワシ的な違和感なのです。

いつのまにか完食・完飲となりました。
それなりに、キチンとヒルメシの役目は果たしてくれました。
まとまりが良いと言うかバランスが良いと言うか、
さすがＦＣ店ならではの仕上がりなんでしょうね。
ここは一つ、
「人からシタワレはしないけれど、キラワレもしない」
的な、このラーメンの世渡り上手な術中にハマっておきましょうか。
どうせ代打の一杯でしたし。
でも、モヤシのシッポとの再会はゴメンです。

●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：丸イスのみ
ベビーカー：スペースなし