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88点
まぜそば（大盛）[汁なし/煮干し]
無化調煮干しらぁ麺 誠実（埼玉県鶴ヶ島市）つゆラーメン

「まぜそば（大盛）」@無化調煮干しらぁ麺 誠実の写真こんばんは！つゆラーメンです。
今回はこちら！煮干しの宿題店であった誠実さんへ。
駅からは徒歩7分くらい。
日曜日の18時過ぎで待ちなしでした。

〜注文品〜
まぜそば（大盛）

味付けは醤油ベースの煮干しでほのかなエグ味と全面に出た旨味でした。エグ味は嫌な感じは無く煮干し好きにはたまらないレベルです。醤油は比較的甘みがあり煮干しの旨味を底上げしています。
麺は中太麺、少し弾力のあるモチっとした麺で美味しい！！
これはこれで相性よいですね！！
海苔も良いアクセントでよかったです！！
高クオリティな1杯ご馳走様でした😋！！

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