Item: 麺屋 真心
Rating: 83
Author: MAKEJI(味薄めで)

83点

肉の日限定狙いで真心さんに訪問です。
肉の日限定のﾌﾞﾗｯｸﾁｬｰｼｭｰつけ麺(1400円)とﾗｲｽ(150円)を注文です。

酸味強めの醤油と脂の芳ばしさとｺｸと旨みを感じるｽｰﾌﾟです。予想とは違いましたが、さっぱりとした感じで旨いです。
ﾁｬｰｼｭｰは大ぶりなﾚｱﾁｬｰが3枚とｽｰﾌﾟ側にｺﾛﾁｬｰが数個ほど沈められています。
個人的には焼豚ﾀｲﾌﾟが良かったですが、ﾚｱﾁｬｰはしっとりと柔らかく、筋もないﾃｲｽﾄでｽｰﾌﾟと浸しながら食べると旨いです。ｺﾛﾁｬｰﾀｲﾌﾟも肉質があり、旨いですね。

麺はこちらも想定とは違い、中細の中華麺で程良い食感で酸味強めの醤油ｽｰﾌﾟとは合いますね。

後半は卓上のﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを麺やﾚｱﾁｬｰに絡めながら麺完食です。ﾗｽﾄはｽｰﾌﾟ割も楽しみながら完食です。
美味しかったです。