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「牛玉スタミナまぜそば+ご飯並盛」@吉野家 朝霞台駅南口店の写真あの牛丼の吉野家さんが、通常店舗で麺の提供をしています。
その銘も「牛玉スタミナまぜそば」。
米の値段が上がる一方の世間に、米
が命と言える丼屋さんが強烈なアンサーを叩きつけた状況でしょうか。

吉野家さんと言えば、ラーメン屋の業態も経験していますが。
これが牛丼メインの核店舗ではどうなのか?と思いましたが。
その為の「汁なし」対応なのかなぁ~と。
現在の気候的にもマッチする感じですな。

閑話休題。
なんにせよ、肝心なのはお味。
昼時に訪れたので、提供時間は参考になりませんが・・・それでも5分強といったところ。
タマゴと辛味噌は別皿です。揚げ玉が特徴的ですねぇ。
ギョクを落とし味噌も加えて、下の方からガッチリ混ぜます。

一口目ズズッと!
麺は意外とシッカリした食べ応え。
中細で黄色いちぢれ麵です。
結構サッパリとした口当たりのタレ。
辛味噌をしっかり混ぜないと、あっさりし過ぎるかもしれません。

ぼちぼち美味しい感じ。
酢とラー油が無いのが悔やまれます。
しかしここは吉野家!紅生姜の貯蔵は充分です♪
それと七味。上手い事活用していきましょう。

並盛ご飯は負い飯にしては多いのですが(苦笑)
牛丼と同じ煮込み肉がありますので、それでいただいたりしてね。
勿論、残ったタレにブチ込むのも美味しいです。

吉野家で麺を啜れるという。
なんともエポックメイキングな一杯でありましたなぁ。
ご馳走様でしたm(_ _"m)

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

こんにちは。

もう提供開始されているのですね。
麺料が気になるところですが、大盛とかなさそうですねw
ラー油があったら確変しそうです。

pvs aka duff | 2025年6月29日 13:51

pvs aka duffさん>
コメントありがとうございます。

HP上は7/4からになっていますが、こちらのお店舗では既に取り扱っていました。
麺量的には130gほどでしょうか。大盛等は選べません。
ご飯を頼んで正解ですw

ザクシールド | 2025年6月29日 14:09

厨房の効率化を最大限に磨き上げた吉野家で、麺を茹でるというオペレーションは果たしてどうやって実現させているのか、超気になりますw
亀戸店は厨房が良く見えんので、有楽町ガード下とか、見晴らしの良いお店で観察してみようかな。

Dr.KOTO | 2025年7月5日 16:23

Dr.KOTOさん>
コメントありがとうございます。

・・・茹でてないんじゃないかと邪推しています。
レンチンみたいな。茹でる設備もあるんか?ですし。。。

ザクシールド | 2025年7月5日 23:02