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家系が無性に食べたくなり、用事も兼ねてこちらへ。カウンター14席、先客6人。男性2人と女性の1人の3人体制。入店13:04、着丼13:15こちらはライス、お代わり全て無料というありがたいシステム。少し時間をかけ登場、久しぶりの家系の麺様が懐かしい。豚骨の香りを感じながらスープを一口、むっ！塩っぱい！めちゃくちゃ塩っぱい！スープの取り方を間違えたとしか思えないほど塩っぱい！コールは全て普通にしたのにこの塩っぱさは‥⁈スープを啜り、ご飯で中和して食べ進める。味変しようと途中で豆板醤やニンニクを入れたが逆効果だった。麺は家系御用達の酒井製麺。硬さも丁度良い短めの中太の麺。具材は、ほうれん草、チャーシュー、海苔3枚、そういや、ねぎ入ってなかった？そういうものだったかと食べ進める。とにもかくにも、このスープには驚いた。とても完食は無理とも思ったが、それでも礼儀としてスープ以外はなんとか完食した。
story
たぬき
ニセ地蔵
ザクシールド
マッハ
べーすめん
入店13:04、着丼13:15
こちらはライス、お代わり全て無料というありがたいシステム。少し時間をかけ登場、久しぶりの家系の麺様が懐かしい。
豚骨の香りを感じながらスープを一口、むっ！塩っぱい！めちゃくちゃ塩っぱい！スープの取り方を間違えたとしか思えないほど塩っぱい！コールは全て普通にしたのにこの塩っぱさは‥⁈スープを啜り、ご飯で中和して食べ進める。味変しようと途中で豆板醤やニンニクを入れたが逆効果だった。
麺は家系御用達の酒井製麺。硬さも丁度良い短めの中太の麺。
具材は、ほうれん草、チャーシュー、海苔3枚、そういや、ねぎ入ってなかった？そういうものだったかと食べ進める。
とにもかくにも、このスープには驚いた。とても完食は無理とも思ったが、それでも礼儀としてスープ以外はなんとか完食した。