日曜日にオープンした味方の2号店に早速訪問。
到着すると行列はなく幾つか空席が。まずは券売機で「冷やしつけ麺（煮干し）：1,200円」「温玉：100円」を購入。最初に商品のQRコードを読むのだがその作業は店員さんがやってくれた。
すると本店同様麺の量を聞かれたので無難に300gでお願いする。
厨房には本店の店主さんと2人の助手さん。とうことは本店はどうしてるのだろう？
店内は本店に比べると圧倒的に広く席も随分多い。
見込みで茹でていたのか驚いたことに着席して5分足らずで助手さんから声がかかり「ヤサイニンニク」とコール。本店でもつけ麺は一度食べているがつけだれのビジュアルは随分違うようだ。

まずはつけだれを一口。名前通り煮干しが効いた味わいで甘味がある。本店のつけだれも煮干しではないがちょっと甘かった記憶。見た目ほど粘度は高くなくしつこい甘さでもないので結構好みのタイプ。
麺は本店同様の極太。やはり味方はこの麺でなくては。本店のつけ麺は結構硬めでワシワシと食らう感じだったがこちらはラーメンの時のようなモチモチした食感。つけだれや温玉との絡みも実にいい感じで300gだとちょっと物足りなく感じてしまった。
ブタも本店譲りの分厚い＠ロール。箸で簡単に崩せる柔らかさで味付けもよし。このブタが安定して提供されるなら次回は必ず増そう。
野菜はややクタ気味の茹で加減でたまたまかもしれないがモヤシ100％だった。
最後につけだれを半分ほど飲んでご馳走様。

正直支店を出すとは思ってなかったので2号店の話を聞いたときはちょっと驚いた。
本店は基本土日休みでなかなか食べられなかった人も多いだろうし、この出店を喜んでいる人も多いだろう。
次回はデフォのラーメンだな。冷やしまぜそばも気になるところ。
接客もとてもよかったです。