数年ぶりの秋田
今回は朝から一日市内をぶらつく予定

まずは朝ごはん笑
新幹線の中で仮眠も取ったし、日中から動けるので楽しみ

駅から比較的近い
先開けらしく、辿り着いたら店内にお客さんが・・・
寄り道してなきゃ良かった笑

店内待ち確定
券売機で食券を購入し、店内の涼しいところで待ってみます

カウンターへご案内

しばし待っていると完成

【スープ】
節が主となり、節らしいスープなのですが、濃密な味わいとカエシが合わさり、追加で入れた背脂と融合して、絶妙なバランスの甘みと塩味が心地好い醤油
濃厚だからなのか、飽きのこない、ジワジワと癖になりそうな勢いで、蓮華で繰り返しスープを掬いたくなる

【麺】
自家製中太麺
モッチリして、ツルシコ的な食感があり、ある種、こな節的なスープが映える麺
この麺で油そばとして食べても良さそうな気がします

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔
チャーシューがホロホロ
スープに映える味わい
麺を食べる合間にちょうど良い

久々の秋田でのラーメンだったので、微妙に悩みましたが、こちらに来て良かったァ～って思ったりしながら、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食

ご馳走様でした