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2025年7月1日ラーメン 並（味玉・限定ニラトッピング）油少なめ環２家に久々の訪問。この日はラーメン並に味玉、さらに気になっていた限定のニラトッピングを追加。油は少なめでオーダー。着丼してまずはスープを一口。豚骨のコクと醤油のキレが合わさった、環２家らしいガツンとパンチのある味わい。油少なめでも物足りなさは全くなく、むしろスープの輪郭がハッキリしていて好印象。麺はもちろん安定の酒井製麺。モチっとした食感と短めの長さがスープによく絡み、食べ応えも抜群。家系といえばやっぱりこの麺。追加した味玉は黄身がほどよくとろけて、濃いめのスープとよく合う。限定のニラトッピングも辛味と香りが加わり、いいアクセントになってました。
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ラーメン 並（味玉・限定ニラトッピング）
油少なめ
環２家に久々の訪問。
この日はラーメン並に味玉、さらに気になっていた限定のニラトッピングを追加。油は少なめでオーダー。
着丼してまずはスープを一口。
豚骨のコクと醤油のキレが合わさった、環２家らしいガツンとパンチのある味わい。油少なめでも物足りなさは全くなく、むしろスープの輪郭がハッキリしていて好印象。
麺はもちろん安定の酒井製麺。
モチっとした食感と短めの長さがスープによく絡み、食べ応えも抜群。家系といえばやっぱりこの麺。
追加した味玉は黄身がほどよくとろけて、濃いめのスープとよく合う。限定のニラトッピングも辛味と香りが加わり、いいアクセントになってました。