Item: 藤澤家
Rating: 80
Author: Cure

80点

Cure

直系初の女性店主として話題になった『まつり家』（現/一峯）の跡地に立つ家系だが、味の系譜はないと聞く。

3年前に食したチャーシューメンは圧巻のビジュアルでスープも「らしさ」を感じたが、
今回はチャーシューの存在感も弱くスープもトンコツの風味は感じなかった。

それでもコスパは悪くなく、女性2人によるオペレーション＆接客は感じの好いものだった。