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「【期間限定】冷やしタンタン麺1001円」@麺場 田所商店 ひたちなか店の写真7月5日(土)。
土曜半ドン業務後、外部の委託業務前の昼麺活。
水戸市に引き続きひたちなか市内にも出店されたこちらを14時25分外待ち9名に接続。
ウェィティングボードにいつものごとくクリバヤシと書いて待ちます。
途中から中待ちできたので涼しく待つことができて14時45分入店。
店内はカウンター6席、テーブル6卓の作り。
厨房の位置は前店の花月嵐さんと同じですが、店内の作りはガラッと変えましたね。
着席後冷やしタンタン麺1001円を口頭注文。
北海道味噌、信州味噌、九州麦味噌のレギュラーメニュー構成。
14時50分着丼です。

辣油のないところをすすると冷やし味噌ラーメン。
味噌は信州味噌をお使いのよう。
全体的にショッパーで胡麻風味は少し控えめでしょうか。
3つの氷が全て溶けると良くなるのかもしれません。
蓮華についたラー油を直接舐めると結構辛い。
塩分濃度の緩和にはなるでしょうか。

麺は多加水気味の縮れ細麺。
しっかり冷水で水〆されています。
麺量は少なめに感じる140g程度。

具材は白髪ネギ、胡瓜、トマト、肉味噌。
トマトは細かくざく切りにされています。
トマトは塩分過多のオアシス的存在
肉味噌しも結構しょっぱめで塩分のダブルパンチ。

汗をたくさんかいた後に塩分補給としていただくとまた味わいも変わるでしょうか。
店員さんたちは皆さん元気で雰囲気は良さげです。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは〜
1001円じゃなくて1000円にしてよーっ🤣
田所商店嫌いじゃないですが、味噌は熱々の方がいいですね。

NORTH | 2025年7月16日 19:58

どもです。
未だに食べたことないんです。
人数まとまったとき行こうと場所は何軒か知ってますが。

こんばんは(^-^)

味噌ながらサッパリした感じの一杯に見えますね~。
でもショッパー...やはり氷が溶けきったのが標準になるからなんでしょうか?
真夏にいっぱい汗かいてる人にはちょうど良いかも?(^-^;

みーこ | 2025年7月16日 21:59

こんばんは。
結構ショッパーだったみたいですが、夏にはちょうどいいかもですね!味噌の冷やしはあまり食べる機会ないので、辛さ控えめで食べてみたいです。

poti | 2025年7月16日 22:26

こんばんはです

田所商店さんも着実に増殖していますね。 
私も1度は食べて来たいと思います。
今…考えると何処にでも有る感じに思えます。

黄門チャマ | 2025年7月16日 22:32

おはようございます^^
冷やし担々麺は夏になるとやるところが結構ありますよね。
こちらは味噌のお店だから親和性が高そうです。
ややショッパーだったようですが、麺大盛にすれば大丈夫かと思います(*^-^*)

mocopapa | 2025年7月17日 05:28

かなりしょっぱかったようで
田所商店さんメチャ増えてますね
チェーンでも新店だと行列できるのが茨城らしい

RAMENOID | 2025年7月17日 05:38

おはようございます
あまり味噌の冷やし食べたことないかもです
塩分はちと高めのでしたか
トマトがまさかのオアシスに
1円は切ってくれると嬉しいかも💦

キング | 2025年7月17日 06:57

明るい接客で繁盛。
商売として順調な様ですね。

おゆ | 2025年7月17日 07:45

どうも~

田所さんのところでも冷やしをやられているとは。
味噌で冷やしってのは中々斬新で面白いかもですね。

ペンギン軍曹 | 2025年7月17日 09:14

おはようございます^^

田所さんだから担々麺も味噌ベースなんですね。
北関東仕様のお口にもしょっぱかったですか💦

としくん | 2025年7月17日 09:51

こんにちは。
味噌ラーメンの店は夏場は客入りが落ちそうですが、
こちらは外待ちができるとは頑張ってますね。

kamepi- | 2025年7月17日 11:31

こんにちは。
このお店随分と増えましたね。
以前、どこかの支店が出来た時、警備員まで出て交通整理してる程混み合ってました。
冷やしの担々麺、氷が溶けるのを前提に濃い味にしてるんでしょうか。
確かに汗をかいた後なら良さげですね。

ノブ(卒業) | 2025年7月17日 17:59

こんにちは

以前、別のお店でこれ食べた記憶ですが
同様に味噌を利かせてくれているせいか
ちょっとしょっぱかった記憶です。

ももも | 2025年7月17日 20:41

こちらは自宅から徒歩5分の1番近いラーメンとしてありますよ🤭
でも今の中古マンションに移り住んで5年で1回しか行ってませんよ😅
ランチ時はいつも駐車場満車ですが😳

川崎のタッツー | 2025年7月17日 20:58

こんばんは

この家庭的な氷🧊のビジュアルは最近食べた冷やしつけ麺にも入ってましたよぉ〜😆

しかし1,001円とは🖐️やはりそこは1,000円にしてほしいですよね

シノさん | 2025年7月18日 00:48

こんばんは.
花月嵐がなくなってしまいましたか.時々家族で利用してたのですけど.
この周辺,味噌専門店が多いですよね.むとう,志のや,ふくろう,クラーク軒,時計台...
こういうの好きなので行きますけど.

Paul | 2025年7月18日 22:20

新店レポお疲れ様です。

この暑さだし味噌専門店でも日尾癒しがあれば飛びついちゃいますね。
たまに、こうして1001円なんて価格設定なお店がありますが支払い時はピッタリ1000円ですか?
それともホントに1001円なんですか?w

バスの運転手 | 2025年7月21日 17:01

おはようございます^o^

冷し担々麺気になりました😆
猛暑なんで…
ラーメン汗はタオル持参時であれば可なんで