訪問日：７月５日（土）

この日は娘がゆめが丘ソラトスに映画を見に行くというので、ソラトスまで送っていき、その帰りに回り道をしてこちらに来ました。こちらはかつて「麺工房とり夢」だった場所ですね。

11時39分に訪問、食券購入しました。店頭掲示物に「駐車券提示でトッピング１つあるいは大盛無料」と書いてあったので、駐車券を見せて大盛にしてもらいました。カウンターにはエスビーのホワイトペッパーしか置いていませんでした。

46分に着丼しました。トッピングは、海苔１枚、味玉、ワンタン２粒、チャーシュー４枚、メンマ、刻みネギでした。

スープは魚介が効いた醤油味でした。動物系も使われているようです。

麺は幅広縮れ麺で、厚さが不均一なので、厚さ薄めの麺はかなり柔らかめピロピロでしたが、これはこれで良いですね。次回は細麺を塩で試してみたいです。

ワンタンは大きめの餡が入ったものが2粒で、ピロピロの皮と餡のコントラストが良かったです。

チャーシューはホロホロのバラが１枚、吊るし炭火焼きの肩ロースが３枚、バラは箸でつまむと崩れるくらい柔らかめで味染みは良かったです。ロースは噛み応えを残した仕上げで噛むと肉の味がしっかり味わえました。

12時01分に固形物完食して退店しました。