一年半ぶりに訪問。ただでさえ量が多いのに、朝飯を抜いた事もあり何の躊躇もなく麺大盛りを注文(値段は変わらず)。してから後悔の念がじわじわと💦。
知らない間に店舗裏に5台分の駐車場が設けられていた。これは非常に助かる。
13時を過ぎていても常に8割程のお客さんを維持。老夫婦なんかが訪れている所を見ると地道なファンの方も多いのだろう。
そこそこ待っての着丼。う〜ん、明らかに麺が多い！麺が盛り上がっている💦。大き目なレンゲでスープを一口くちに運ぶと、煮干しの香りが口腔に広がる。前回の記憶の苦味は影を潜め、マイルドな味わいになっているのがわかる。適度な塩味を保ちつつ、この飲みやすい醤油味のスープは大量の汗を流した身体にとてもよく染み渡る。
麺に箸を刺してみると、ものすごい重厚感がある。若干茹で過ぎの懸念もあるが、咀嚼してみればしっかりコシもあり最後まで変わらない。麺量が多い時は先ずある程度麺だけを一気に食べるのだが、何の疑問も抵抗もなく麺が喉を通る。この中細の麺にはスープがしっかりと絡み美味い。
大ぶりな一枚チャーシュー、細めで歯応えのあるメンマもしっかり脇役としての任を果たしている。
一気に食べ終え、あと引くスープに別れを告げる。次回はつけ麺に行ってみたい。