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80点
和風柳麺[ラーメン/塩]
麺屋ひょっとこ（東京都千代田区）しゃん

「和風柳麺」@麺屋ひょっとこの写真あえて柚子なしを選択。安いよなあ、有楽町で780円。近くに柚子が売りの阿夫利できてるけど、総合力では勝ってるような気もする。細ストレート麺、高級店のように整えられており、もっちり旨い。チャーシューもワイルドで良き。そして、スープが優しい。店の広さから、業務用かもしれないが、うまいので良し。

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