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70点
台湾ラーメン[ラーメン/その他]
中国台湾料理 味仙 今池本店（愛知県名古屋市千種区）kamepi-

「台湾ラーメン」@中国台湾料理 味仙 今池本店の写真8/5(水)19:00入店。店内ほぼ満員。目的はもちろん台湾ラーメン(630円)。小ぶりの丼で登場。スープは、はじめから赤味をおびており、予想以上に辛い。慣れてくると、だんだん良くなり、さらに甘みも感じる。麺は味がしっかりしており、スープもからんで辛い。トッピングはお約束の辛ミンチとニラ。ニラは辛さに良くあう。久々に唇がひりひりする辛さで一緒にたのんだライスが活躍する。最後は、ライスをスープにつけ、丼の底に沈んだミンチと一緒に完食。元祖台湾ラーメンはなかなか手強かった。

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