Item: 麺屋とんぼ
Rating: 89
Author: よしくん

89点

豚骨が食べたくて久々のとんぼ。

スープは…！！◎◎
泡系の優等生豚骨だった記憶ですが
前回より濃度が上がり、
やんわり獣臭も香り、
美味い！◎◎◎◎◎◎◎
（ややカエシは甘め・どんぶりは小さくなったか）
思わぬ良好スープに替玉を重ねてしまいました。

やや縮れている細麺は
そこそこ20番くらいの太さがあるので
茹で加減は、普通◎かため◯までで十分です。
それ以上硬くするとやはりオススメできないですね。
個人的には、より極細のストレートで替玉を重ねたいところ。

1個おいしい！
2個最高！！
3個プロ！！！
のクラッシュニンニクですが、
スープの良さが壊れるので小さめの1個くらいがアクセント。

角煮はあえて注文するには小さかった△
あと八角が効いているのかな…
ノーマルで替玉を重ねた方が満足。

スープのこの変化は、リピートしてしまうかも！◎◎◎