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100点
冷やしゆず塩らーめん[ラーメン/その他]
らーめん専門 和海（兵庫県尼崎市）とくちゃん

「冷やしゆず塩らーめん」@らーめん専門 和海の写真7月12日お昼訪問、超お久しぶりな和海さんで冷やしの限定を頂きました！
キンキンに冷えたスープは鶏と魚介の旨味にゆずと途中絞ったレモンの酸味が絶妙なバランスの絶品スープ
合わさる自家製中太ストレート麺は北海道産小麦を使用し良く〆られたでプリモチなウマウマな麺です
具材は淡路産朝びき鶏はモモ肉にムネ肉もしっとり旨いお肉
車麩に茗荷、水菜と全部旨し
〆のすっぱ雑炊をダイブさせ追いレモンを絞って、木下店主から梅も合うよと頂き、あっと言うまの完食ホントこれ最高の一杯でした、ご馳走様でした！
今日は12時15分頃の到着にも関わらず待ち無しで入店出来て驚きを伝えると並びのお客様の暑さ対策で一時間前倒してオープンされたとの事て納得、お客様ファースト満点💯
2025/21

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