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「特製醤油」@Ramen 翡翠の写真土曜日の昼、開店時間に並び食べ終わりまで30分ほどだったので極端な行列はなく回転は良い方か。

4種の地鶏のガラを使用した鶏出汁に期待していたが、、、期待を上回るものではなかった。残念。
キリッとした醤油のカエシが印象的だが、鶏出汁と合わさった旨みは他の有名店には劣る。
お値段もするのでコスパは良くない。鴨肉?チャーシューは他店にあまりなく美味しかったかな。一方で鶏肉チャーシューってどうなんだろうか。
同じくらいのお値段なら、麦苗に行く。
再来訪はもうないかな。

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