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六本木の店に行ったときにも感じたんですが、僕の好きな香り(世間では豚骨臭)をほとんど消しているスープはラーメン英に風味が似ています。ただ、この店はかなりあっさりにされており僕にはちょっと物足りないスープでした。「丸ビル」味なのかなぁ・・・麺は六本木もたしかそうでしたが、平打ち?の細麺なんです。この麺は固め以上でオーダーするとネチネチするのであまりオススメしません。
僕の好きな香り(世間では豚骨臭)をほとんど消しているスープは
ラーメン英に風味が似ています。
ただ、この店はかなりあっさりにされており
僕にはちょっと物足りないスープでした。「丸ビル」味なのかなぁ・・・
麺は六本木もたしかそうでしたが、平打ち?の細麺なんです。
この麺は固め以上でオーダーするとネチネチするので
あまりオススメしません。