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訪問日:7月12日(土)この日は東京農大の富士農場ツアーに参加するために東京農大に行くことになっていました。せっかく農大に行くなら、以前からブックマークしていたこちらでランチにすることにしました。祖師ヶ谷大蔵駅から渋谷行きのバスに乗り、降りて歩いて10時42分にこちらに到着、外待ち3人目に接続しました。3人までは店舗前で待ち、4人目以降はガードレール側で待つルールのようです。11時03分に開店しました。外待ちは計8名でした。04分に入店して、表題の食券を購入しました。カウンターにはギャバンのコショウ、一味唐辛子、七味唐辛子、酢、が置いてありました。得勢(特製)は味玉とチャーシュー3枚だそうです。12分に着丼しました。トッピングは、海苔1枚、ほぐしチャーシュー、味玉、メンマ、刻みネギでした。スープは濃厚豚骨魚介でした。うどんのような太麺にスープがよく絡んで美味しかったです。チャーシューは柔らか仕上げのロースで、肉の旨み、味染みとも程よく、スープを吸って美味しくいただきました。味玉は黄身ゼリー状で、これもクオリティ高かったです。レンゲがないので、丼を持って麺を掻き込み、スープも半分以上いただいて23分に退店しました。
この日は東京農大の富士農場ツアーに参加するために東京農大に行くことになっていました。せっかく農大に行くなら、以前からブックマークしていたこちらでランチにすることにしました。
祖師ヶ谷大蔵駅から渋谷行きのバスに乗り、降りて歩いて10時42分にこちらに到着、外待ち3人目に接続しました。3人までは店舗前で待ち、4人目以降はガードレール側で待つルールのようです。
11時03分に開店しました。外待ちは計8名でした。04分に入店して、表題の食券を購入しました。カウンターにはギャバンのコショウ、一味唐辛子、七味唐辛子、酢、が置いてありました。
得勢(特製)は味玉とチャーシュー3枚だそうです。12分に着丼しました。トッピングは、海苔1枚、ほぐしチャーシュー、味玉、メンマ、刻みネギでした。
スープは濃厚豚骨魚介でした。うどんのような太麺にスープがよく絡んで美味しかったです。
チャーシューは柔らか仕上げのロースで、肉の旨み、味染みとも程よく、スープを吸って美味しくいただきました。
味玉は黄身ゼリー状で、これもクオリティ高かったです。
レンゲがないので、丼を持って麺を掻き込み、スープも半分以上いただいて23分に退店しました。