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「得勢らーめん(1,370円)」@自家製中華そば 勢得の写真訪問日:7月12日(土)

この日は東京農大の富士農場ツアーに参加するために東京農大に行くことになっていました。せっかく農大に行くなら、以前からブックマークしていたこちらでランチにすることにしました。

祖師ヶ谷大蔵駅から渋谷行きのバスに乗り、降りて歩いて10時42分にこちらに到着、外待ち3人目に接続しました。3人までは店舗前で待ち、4人目以降はガードレール側で待つルールのようです。

11時03分に開店しました。外待ちは計8名でした。04分に入店して、表題の食券を購入しました。カウンターにはギャバンのコショウ、一味唐辛子、七味唐辛子、酢、が置いてありました。

得勢(特製)は味玉とチャーシュー3枚だそうです。12分に着丼しました。トッピングは、海苔1枚、ほぐしチャーシュー、味玉、メンマ、刻みネギでした。

スープは濃厚豚骨魚介でした。うどんのような太麺にスープがよく絡んで美味しかったです。

チャーシューは柔らか仕上げのロースで、肉の旨み、味染みとも程よく、スープを吸って美味しくいただきました。

味玉は黄身ゼリー状で、これもクオリティ高かったです。

レンゲがないので、丼を持って麺を掻き込み、スープも半分以上いただいて23分に退店しました。

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