なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
79点
濃厚煮干ラーメン➕和え玉[ラーメン/煮干し]
麺屋 喜楽明人（東京都板橋区）つゆラーメン

「濃厚煮干ラーメン➕和え玉」@麺屋 喜楽明人の写真こんにちは！つゆラーメンです！
今回は気になっていたお店へ！！
駅からは10分弱。想定よりもかかりました。

〜注文品〜
濃厚煮干ラーメン
和え玉

スープはセメント系、白湯よりのスープです。
塩味は強めで、エグ味ありますね。少し旨みが埋もれている印象です。
煮干素材本来の物を楽しむなら良いかもしれません！
麺は硬めの中細麺！
個人的にはもう少し硬めでもよいかもと思いました！！
和え玉も強めの味付けでそのままでもつけ麺風でも美味しいです！！
煮干を感じる1杯ご馳走様でした！！

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。