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コメント
こんちわ。
良いですねぇ～最近食べてばかりの鶏白湯！ 鶏白湯シリーズで頑張りましょ！
ニコニコ対応してくれたお兄さん「グループ店の中を行ったり来たりしてるんですよ～」……どっかの冷たいお姉さんから比べたら、可愛いお姉さん好きな私でもダントツでこんなお兄さんのいる店に行っちゃいますね＼(^o^)／
すてぞー | 2025年7月18日 18:18すてぞーさん
コメントありがとうございます(^-^)
期せずして鶏白湯ばかりになっております～ホントつくばは鶏白湯天国で(^-^;
特にこのお兄さんはニコニコと愛想よくしてくれて気分が良いです♪
店主さんかな？最後に入口まで挨拶に来てくれたのもとっても好印象でした(^^)
ここまでしてもらったら、また行かなきゃですよw
みーこ | 2025年7月18日 21:49こんにちは。
振り返ってみるとつくばの本店に行ったのはもう12年前でした。
喜元門のルーツといえば自分的には小美玉の真空です。
衝撃的でした。
glucose | 2025年7月18日 22:12glucose さん
コメントありがとうございます(^-^)
こちら2004年にパイセンが玉里村で始めたのですね～。
真空はバランス良い豚魚で甘さがないのが私好みです♪
特にマー油が合いますよね(^^)
みーこ | 2025年7月18日 22:27こんばんは。
喜元門さんは茨城の名店ですが、実は一度は行ったことないんですよね～！行くなら本店に行ってみたいです！鶏白湯ブームのようなので、鶏白湯の美味しいお店、青森で探しておきましょうか？（笑）
poti | 2025年7月18日 23:38おはようございます。
2店舗に夜の臨休でフラれてもいいリカバリー先があるのが羨ましい限りです。
駐車場のサービスもありがたいですね。
J系の口になったのを満たしてくれる鶏白湯、コチラも一度行っておきたいお店です。
ノブ（卒業） | 2025年7月19日 08:21potiさん
コメントありがとうございます(^-^)
こちらも茨城を代表する名店ですので、もし行けたらぜひぜひ～♪
...って、なんで青森まで行って鶏白湯～！？(^▽^;)
...あ、でも濃厚煮干と鶏白湯の組み合わせなら...w
みーこ | 2025年7月19日 12:44ノブ（）さん
コメントありがとうございます(^-^)
ホント連続でなんてタイミング良すぎて(>_<)
でもこちらのお店はやっぱり間違いない、というのを再確認できました～♪
みーこ | 2025年7月19日 12:45こんにちは
喜元門さんの本店ですね。
こちらはあまり行けてなくて、
龍ヶ崎も結構好きでしたが、閉店してしまい・・
サイエンスの冷やし担々が気になっています。
ももも | 2025年7月19日 20:15もももさん
コメントありがとうございます(^-^)
私も喜元門は好きなのですが、なかなか行けなかったりして。
龍ヶ崎も何回か行ってましたが...残念でした(>_<)
冷やしも気になりますね♪
みーこ | 2025年7月20日 16:27続いてどうも～！
「喜元門」サンは既に閉店しちゃっているお店でラーメンを食べましたが、
煮干し油を使った一杯が熱々でとても美味しかった投稿をした記憶です。
普段あまり鶏白湯は食べないのですがコレは美味しそうですね～♪
バスの運転手 | 2025年7月21日 18:25バスの運転手さん
コメントありがとうございます(^-^)
いかにも鶏白湯！ってのはそこまで前面に出てないのですが、ベースとしてしっかり存在は見せてました～。
ここらへんが鶏白湯天国つくばでの上手い住み分けでもありそうですよね(^^)
みーこ | 2025年7月21日 22:03スープの白さが際立っていますね✨
これだけ白いスープってひさしく飲んでないですね🤔
川崎のタッツー | 2025年7月22日 15:38川崎のタッツーさん
コメントありがとうございます(^-^)
一瞬泡系？って思いましたw
でもこの白さの下に潜んでる赤がすごいインパクトでした～(^-^;
みーこ | 2025年7月22日 21:30こんばんは
つくばも暫く行ってないですが
個人的には地域で一番好きです😀
あひる会長 | 2025年7月23日 18:41あひる会長さん
コメントありがとうございます(^-^)
お～！なるほど～！
こちらの鶏白湯、絶対好み！って人が居るのも納得ですね～。
ちなみに今度常総市にレンタルカートコースが新規オープンですよ(^^)
みーこ | 2025年7月23日 21:51
今日もつくばでちょっと用事があったのでそちらへ。
で、今日は久々にJ系を食べたいなぁ～とのことで候補にしてた2店のうちどちらかへ...、
...と思ったらまさかの両方臨時夜営業無し(>_<)
頭が完全に豚だったので代わりのお店がなかなか出てこない...じゃあ家系？ってことでが〇に行ったら外待ちが凄くて(>_<)
じゃあこの近くで間違いないお店へ行こうと非羽根軽はTX研究学園の駅前へ。
喜元門 本店 です。
前回レビューしたのは1年半くらい前だったのですね。
近くのコインパに停めてトコトコ20秒w
こちら駐車券を提示すると大盛かチャーシュー1枚無料サービスが付きます♪
店内に入って左の券売機。
連れは黒真空つけめんを食べるとのこと。
私は私は...う～ん...じゃあこれで！
とポチリしたのは鶏白湯赤...最近食べてばかりの鶏白湯ですよ(^-^;
だって頭が豚だったので、そこから一気に変える切り替えスイッチは持ち合わせてないんです～。
じゃあ、せっかくならつくばの鶏白湯巡り続行ということでw
で、テーブル席に座ったら食券確認のお兄さんが...って、この前満帆家に行った時にニコニコ対応してくれたお兄さんじゃないですか～。
「グループ店の中を行ったり来たりしてるんですよ～」
とまたニコニコと(^^)
こちらはチャーシューを選べるのでローストを。
次から次へとお客さんが入ってきますが回転も良いですね。
さすが人気店♪
黒烏龍も店内で買えるのがいい感じw
10分程度で着丼です。
お～、今回は白いなぁ。
とはいえ泡系ではないですね。
チラッと赤いのが見えたので「鶏白湯にラー油足した感じかな？」
ってよく見ると肉そぼろみたいのがちらっと見えて。
それではまずスープ...うん！不思議な感じ～。
まず主張してくるのはけっこうな辛み。これなんだろう？って思ったらおそらく別メニューの台湾まぜ？大蒜辛肉飯？の具？
これが鶏白湯に加えられてるのではないかと。
そして鶏白湯自体は表には出ずベースとしてしっかりと支えてます。
辛い肉そぼろはお肉と玉ねぎをラー油？で炒めたもので、なかなかな辛さと良い食感。
これは今まで食べたことのない味ですね～。
そして麺...中細くらいで加水低め、そして四角っぽい感じなのでちょっとボソっとした食感でスープを良く持ち上げます。
シャキッとしたネギ達が良いシャキシャキ食感のアクセント。
海苔も適度に主張しています。
そして「メンマが無くなっちゃったのでチャーシューに変更しました」とのことで、チャーシューが...あれ？ロースト、鶏むねの上に低温が乗ってるぞ？3種類で微妙な肉祭りw
スープもこの独特な辛さの鶏白湯感を味わいながら。
一通り食べ終わった後、底に肉そぼろがいっぱい残っちゃったのですくって救助w
これが結構辛くて...翌日お腹痛くなっちゃいました(^-^;
ということで美味しく完食です。
連れの黒真空つけめん。好きな真空にこれまた好きなマー油が入ってて大満足そうでした(^^)
濃厚でも甘くない豚魚にビターが加わって美味しかった～♪
完全豚モードからの鶏白湯(^-^;
でもそのちょっと残念な気持ちを盛り返すぐらいの美味しさでした～。
鶏白湯とは言っても今回はベースで優しくでもしっかりとした味で。
そしてラー油や肉そぼろ達がメインで主張した、あまり今まで味わったことのない美味しさと辛さ♪
しかもスタッフの皆さんがとっても好感度高め。
これはまた行かなくちゃですね～(^^)
ごちそうさまでした。