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コメント
風？て、なるほどそういうことすね。
しかしメニューバリエーション豊富だなぁ。スープいつく炊いてるんだ？
そしてそれぞれのクオリティがしっかりしてそうで、さらに掛け算もできる。
腕とセンス良さ感じますね。SUSURUくんちょっと見てみますw
スージーのなのなQ | 2025年11月29日 17:41チャーシュー2種類で麺が隠れるとは😳
佐野ラーメンって何気に食べた事ないような気がしますね🤔
白河系と佐野系の違いがあまりわからない私です🤭
川崎のタッツー | 2025年11月29日 17:55おばんです。
マスコミに出ちゃうと長蛇の列が出来て大変なんですがラッキーでしたね。
醤油のまろやかさ・昆布・豚？鶏？それはベースで、香味野菜？生姜っぽさも感る！ そこまで味わえる舌を持っているのは素晴らしい！ 駄舌の私にとって神舌です 頭を下げィ、ハハー<(_ _)>
すてぞー | 2025年11月29日 18:01こんばんは。
SUSURU君の影響で混むことなくてよかったですね♪都心と違って地方はテレビで紹介されても急に激混みすることは少ない気がします😅
poti | 2025年11月29日 20:45スージーのなのなQさん
コメントありがとうございます(^-^)
私も一体どれだけのスープ炊いてるんだ？って思ってました。
色んな系統のインスパイアとかもやられてますが、斜めからのアプローチがまた面白いんですよね。
ちょっとYouTubeも見てみて下さいね～♪
みーこ | 2025年11月29日 22:27川崎のタッツーさん
コメントありがとうございます(^-^)
喜元門はチャーシューが目玉でもあるんですよ～。
いつかグルさんに佐野と白河連れてってもらいましょ♪w
みーこ | 2025年11月29日 22:29すてぞーさん
コメントありがとうございます(^-^)
なんか、それっぽいこと言ってますが、なんかどこかで見たラーメン屋さんのつぶやき、
「色々豚とか香味野菜使ってるとか言われてますけど、うちそれは使ってないんですよね」
って言葉が私に向けて言われてるような...？(>_<)
みーこ | 2025年11月29日 22:35potiさん
コメントありがとうございます(^-^)
なるほど～、今回はホントにたまたまそういう状況になってしまいましたが、不特定多数が見れるTVよりは多少影響力は少ないのかな？
成田も来月にOAらしいのですが、あのいつものペースが乱されないといいなぁ(^▽^;)
みーこ | 2025年11月29日 22:38こんにちは
喜元門さんでも佐野系の限定ですか。
そしてＳＵＳＵＲＵ君が来店となると、
確かにいつもよりも混雑しそうですね。
研究学園のお店はご無沙汰なので
そろそろ行ってみようかと思います。
ももも | 2025年11月30日 19:17もももさん
コメントありがとうございます(^-^)
いつも面白い角度からの限定とかを出されてますよね。
S〇S〇RU-TVとなるとやはりこの後人気は出るかな？
ぜひ行ってみて下さい(^^)
みーこ | 2025年11月30日 21:04こんにちは。
ゲスト出演させていただき恐縮です。
ぜひ水戸店にいらしていただいて煮干しVer.いただいてみてください。
glucose | 2025年11月30日 22:38おはようございます！
喜元門で佐野系を提供するとは、意外でした…
おぐ〇屋に似てるのなら、かなり本格的っすネ(^^♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年12月1日 07:56麺が青竹打ちではないので「佐野風」としているとか。
水戸店の煮干しVer.がこちらでもリリースされると良いですね。
おゆ | 2025年12月1日 10:57glucose さん
コメントありがとうございます(^-^)
すいません～煮干って佐野？って素直な疑問だったのでw
水戸の方も最近ご無沙汰ですので、また探して行けたら行ってみますね(^^)
みーこ | 2025年12月1日 12:13ラーメン大好き夫婦（nao）さん
コメントありがとうございます(^-^)
なかなか「そっちから来るか」みたいなアプローチが多いですよねw
佐野と言われたら比較的新しめな部類に入る感じですが、本格的に美味しかったです♪
みーこ | 2025年12月1日 12:15おゆさん
コメントありがとうございます(^-^)
なるほど！確かにそれだと佐野「風に」しなくちゃですものね(^-^;
煮干バージョン、気になりますよね。
こちらで出たら食べるか、はたまた水戸まで食べに行っちゃうか...？w
みーこ | 2025年12月1日 12:17こんばんわ。
喜元門サンが手掛ける「佐野風」ラーメンですか～？
個人的には既に閉店しちゃっている店舗でしか食べた事がないんですが。
喜元門サンと言ったら熱々の煮干し油が効いている一杯のイメージなんでコレは気になります。
バスの運転手 | 2025年12月1日 23:40バスの運転手さん
コメントありがとうございます(^-^)
結構いろんなメニューがあったりしてそれぞれに美味しいですよね♪
この佐野風もポイントおさえながら独特な感じもあって良かったです(^^)
みーこ | 2025年12月2日 12:20
最近気になるラーメンがあって。
それは喜元門が手掛ける「佐野風」ラーメン。
最初は水戸店で始まったようですが、最近研究学園店とサイエンス通り店にも出てきたとのことで。
で、研究学園店に行こうかとずっと思ってたのですが...なんと行く予定前日にあのSUSU〇U TVが!
...え～！？...混んじゃったりしたらどうしよう...？(>_<)
という一抹の不安をもって、赤羽根車は研究学園駅前へ。
喜元門 本店（←これ本店でいいの？）です。
道挟んだコインパーキングは多少空いてて。
お店に向かうと「新発売！佐野風」ののぼりが。
時間は19時半前、お店に入ると5～6割の入り。
あ～良かった！混んでて外待ちとかって状況じゃなかったぁ♪（←個人の感想です）
...あれ？券売機タッチパネルじゃなかったっけ？(^-^;
というわけで券売機となりに「佐野風は限定①」と書かれてるので。
あとは最近鶏白湯も食べたかったので、鶏白湯黒も。
テーブル席に案内されて、チャーシューを選びます。
駐車券があったので大盛りかチャーシュー1枚サービス、これは鶏白湯に追加。
佐野風にはバラが既に入ってて、更にもう1枚選べるとのことで低温を。
スタッフさんは男性3人でかなり手慣れた感じ。
この前居たニコニコしてたお兄さんは居なかったなぁ(^-^;
そういえば水戸平須店でグルさんが食べてた煮干バージョンは無かったなぁ？w
5分ちょっとで着丼です。
...うん、確かに佐野系って感じはしっかり分かるかも。
それではスープ...う～ん...醤油のまろやかさなのか昆布なのか、全体的にまったり感が先行します。
ベースは豚？鶏も入ってる？でもそれはあくまでベースで、あとは佐野と聞くと香味野菜も入ってるかな？生姜っぽさも結構感じますね。
そして麺...加水は高めですがピロというよりはモッチリ系。
スープを纏った感じは佐野らしさを感じるのですが、どちらかというと最近寄りな佐野ラーメンっぽさ。
でも良いバランスで美味しいですね♪
あと特徴的なのはネギが多かったこと。この香りがスープに移ってなお佐野らしさを出してるかな？
チャーシューはバラのロールで、食感とかは違いますがこのあたりもちょっとおぐ〇屋っぽい(^^)
低温の方はもうちょっとお肉っぽさが欲しかったなぁ。
最後まで美味しく頂いて、ほぼ完食完飲です(^^)
ちなみに鶏白湯黒。これはマー油の黒でした。
久々の鶏白湯に舌鼓でしたが、鶏白湯のみのスープだとちょっと物足りなさがあって。
それを見事にマー油がカバーして、バランスよく大満足な一杯になりました(^^)
喜元門がイメージする佐野ラーメン。
いつも斜め上からのアプローチですがw今回はどちらかというと最近系な佐野ラーメンを意識されてたかな？
その表現力を楽しませて頂きました。
定期的にこちらも訪れたいお店です(^^)
ごちそうさまでした。