龍ケ崎の角ふじの跡に最近始まったこのお店。
偵察とか営業時間外に行ったりしてたのですが(^▽^;)
ちなみに隣のクリーニング屋さんにはよくお世話になってますw
私はいわゆる茨城大勝軒系ってあまり経験がないのですが...。
で、今日は夜に連れがまた会議系の用事があって。
それならその前に行ってみましょうと。
非羽根軽は夜営業開始5分前に龍ケ崎は藤ヶ丘へ。
龍ケ崎 製麺堂てつ です。

連れの会議は牛久で19時半から。
こちらは18時オープンなので、ちょっと前に行けば余裕かな？って。
というわけでそれより5分くらい前に着いたら...結構お客さん待ってる～！？
ウェィティングボードみたら9番目...大丈夫かな？
とりあえず先に食券購入とのことなので、タッチパネル式券売機で。
前のお客さんが結構時間かかってましたが...このタイプはもう先に選ぶもの選んじゃってからの支払いって認識にした方が良いと思います(^-^;
ちょうど寒気の真っ最中、メインはつけそばなのかもしれないですが、私は温かいのが良いので。
というわけで中華そばを。連れはもちろんつけそば(^-^;
やがて18時になり順次お客さんが店内に誘導されていきます。
私達は9番目で。
仕切られてるのがもももさん曰くの安さんなのかな？
確か昔...その分かりやすいTシャツを着てカスミでもやしを大量買i...いやなんでもないです(^▽^;)
テーブル席で、しばらくしてから食券確認されます。
ここでチャーシューを低温と煮豚から選べるとのことで、私は煮豚で連れが低温を。
スタッフは6人くらいと結構な充実感。
ただ、実際調理しているのは奥にいる慣れた感じの方のみですから、多少時間はかかりそう。
...実際かかったんですよ(^-^;
大きな鍋には大きなザルとちょっと大き目なテボ2つ。
軽量しながら大ザルに入れてましたので、そちらはつけそば用。そしてテボは中華そば用っぽいですね。
18時5分に入店してから40分で着丼です。

パッと見た感じは麺もつけそば用と同じような。
ではスープ...う～ん、これはつけそばと違って甘辛酸ではないです。
シャバで魚介な節がメインですが動物系なベースは物足りなさもなくラードもしっかりなのでコクもあり熱々。
こういう味のラーメンもあまり食べたことないかもですが美味しいですね(^^)
麺はおそらくつけ麺と一緒で、これもツルっとした感じの食感ですがスープとの絡みは良好。
肩ロースかな？煮豚チャーシューは無難に美味しい。
ゆで卵やメンマ、ナルトに海苔ネギと、グルさん言われるようにデフォルトでも十分な内容ですよね～。
後半微妙に飽きはありましたが、美味しく完食です(^^)

一方連れのつけそば。こちらはもういわゆる東池袋系？な感じですが、順番で言うなら辛酸甘みたいな(^-^;
つけ汁だけペロッとすると結構な辛さを感じられます。
ただ麺を漬けて食べるとそこまで感じないのが不思議～。
寒いので後半特につけ汁も冷えてきちゃったのが私的には気になりましたが、連れはなかなかな高評価でしたよ(^^)

東池袋系？茨城大勝軒系？
最近になってやっとまともに数軒食べ始めた感じな私です。
どうも以前のちょっとした苦手意識が...(^-^;
でも今日食べた中華そばは私好み。
またタイミング見て伺ってみたいですね。
こちら、なかなかのご盛況ぶりです(^^)
ごちそうさまでした。