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「塩らぁめん」@麺匠 而今の写真久々の守口の而今さん。
塩のあっさり系が食べたいなぁ、と思って、ふらっとこちらへ。
ファーストチョイスっすね。
今の而今さんは、豚と鶏のW動物系スープに魚貝系塩スープのブレンド。
けど、動物系はしっかり感じるものの、あっさりとしたスープで食べやすい。
面は太縮れ…太ストレート?どっちだろ?しっかりとした噛み応えで、スープといっしょにいくとしっかり麺の味もガツガツくる塩ラーメンでした。
ごちそうさまでしたm(_ _)m

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