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「【限定】冷し梅鶏そば ¥1000」@麺屋 鶏口の写真連休に飲みに行って来ました。
 おっ、冷しがありますね。梅、何となく夏バテ予防に効きそう。
 程なくして着丼、頂きま~す♪


 まずは程好く冷えたスープからひと口。
 味醂かしら?ほんのり甘みのある醤油スープ。『お蕎麦』、いや甘みより若干お出汁感が強めで『そうめん』のおつゆの感じに似てるかも。タイトルに『梅』を冠してはいますが、スープ自体には若干の酸味はありますが、『冷し中華』ってほどの酸味は感じませんね。『冷し中華そば』といった印象かなぁ。

 麺はラーメン共用の中太麺。流水でしっかり締められ瑞々しい弾力。

 具材は梅干し・鶏肉・味玉・玉子焼き・メンマ・鰹節・海苔・揚げ玉・刻み海苔・貝割れ大根・刻み長ネギと具沢山。

 梅干しはハチミツ浸け?酸っぱさよりも甘みがあって、スープにマッチしています。
 鶏肉はしっとり煮物風。
 玉子焼きは自家製かしら?
 貝割れと長ネギのシャキ辛もスープの甘みを引き立てます。


 梅干しは若い頃は苦手だったのに、今は普通に食べれるようになってきたなぁ。梅の抗疲労成分のクエン酸を身体が欲してるのカモ(^^;
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 99件

コメント

梅干し、苦手だったのは珍しい!
私は、幼少の頃、風邪ひいた時に、なぜか貪り食ってました!
今は焼酎割りで梅干しを入れてます(笑)

きゆう | 2025年7月21日 21:07

こんばんは
お酒と共にですね
クエン酸もしっかりと摂取!
甘みもあってスープにマッチのですね

キング | 2025年7月21日 22:18

おはようございます^^
子供ころ食べられなかった食材もだんだん食べられるようになりますよね。
人それぞれですが、梅干し駄目でしたか。
私は今は大好物の椎茸が駄目でした😅

mocopapa(S852) | 2025年7月22日 06:26

おはようございます。
具沢山の冷やしが1000円でいただけるんですね。
梅を潰しながら食べると爽やかな感じになりそう。
この時期、クエン酸は必須ですね。
次の休みの時も提供してればいただきにまいります。

ノブ(卒業) | 2025年7月22日 07:07

おはようございます!

確かに齢を重ねると、梅干しが恋しくなりますよねェ~
そうめんのつゆ、結構好みだったりします♪

梅干しは焼酎で定期摂取しています(笑)。

スープが梅の色にも見えたので、、
梅ペーストを溶かしているのかなと、
思ったのですが、そんな感じではない?

おゆ | 2025年7月22日 12:33

こんばんは
こちらで飲んじゃってますが〜(笑)
暑いのでビール美味しそう。
梅は苦手でそそらない💦

あひる会長 | 2025年7月23日 18:30

続いてどうも~!

毎年恒例、冷やし麺ですね。
梅干しは子供の時から好きですし仰る通り、この暑さですしクエン酸の力で夏を乗り越したいですね。

バスの運転手 | 2025年7月24日 14:32

こんにちは
暑い今にぴったりそうですね。
美味しそうです。

きゆうさん、コメントありがとうございます

梅酒や梅干しは今でこそ普通に頂けますが幼い頃は苦手でしたね。
ショッぱくて酸っぱいって当時は理解出来ませんでした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年7月28日 21:20

キングさん、コメントありがとうございます

酢の物とか梅酒サワーとか酸っぱいモノが美味しく感じる様になってきました。
疲れていて身体がクエン酸を欲しているのカモ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年7月28日 21:23

mocopapaさん、コメントありがとうございます

納豆も小さい頃はダメでしたが、今は家でほぼ毎日食べてます。
好みも変わってきますよね、女性の好みも若い頃はグラマラス系が好みでしたが、
今は清楚系が好みです(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年7月28日 21:27

ノブさん、コメントありがとうございます

梅酒でも梅干し入りのを出すお店がありますよね。
酸っぱさの変化も楽しめるのは有難いです♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年7月28日 21:30

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

『そばつゆ』はお砂糖の甘みがイマイチ自分にハマらないんですよね。
『そうめんつゆ』は甘み控えめでお出汁感強めで好きなんです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年7月28日 21:33

おゆさん、コメントありがとうございます

スープにはそれほど『梅!』って感じはではなかったので、梅ペーストよりは、梅エキスを少量ブレンドしているって印象でしたね。
実際はどうなんでしょ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年7月28日 21:36

あひる会長さん、コメントありがとうございます

梅干しは自分で買ったり、梅酒を好んで飲んだりはしませんね。
限定ラーメンでたまぁに頂くくらいです(^-^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年7月28日 21:38

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

クエン酸は朝のジョギング前に摂取してます。
気のせいか、疲れが残らないような気はします。

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年7月28日 21:40

とある大学生のラーメン日記さん、コメントありがとうございます

自分が大学生の頃、というか若い頃は梅は苦手でした。
若い内から梅の美味しさを解るとは将来、酒飲みになるかも(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年7月28日 21:43

おはようございます。
冷やしでこんな限定やっているんですね。
玉子焼きも美味しそうです。
またタイミングが合う時にこちらで一緒によろしくお願いします。

麺’s | 2025年8月2日 08:10

麺’sさん、コメントありがとうございます

玉子焼きに鶏の煮物と手の込んだ逸杯でした。
コチラでまた飲みましょう♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年8月2日 21:39