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「和牛白湯らーめん(1000円)」@麺屋 鴨のち牛の写真今まで食べた牛系の中で一番美味しかったです!
麺はもっこすを彷彿とさせる細目のパッツン麺ですが、前回の鴨醤油よりも相性が合っていました。
卵も牛チャーシューも抜群の美味しさで、特筆すべきはスープです。
口に含むほどに極上のすき焼き肉を食べているかののような旨さが広がります。
唯一、個人的な好みとしてはもう数%だけ塩分を抑えていただけると90点超えです。
本当にごちそうさまでした!また食べに伺います。

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