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九州系のつけめんとは?と興味をひかれて実食。とんこつベースのつけ汁は少し酸味もあり意外とさっぱりしています。麺はラーメンに用いられているものと違い、喜多方のような平太麺。この相性が意外と良かったです。ただ、もうひとつパンチにかけるのも事実で、中盤以降に飽きてしまいました。
九州系のつけめんとは?と興味をひかれて実食。とんこつベースのつけ汁は少し酸味もあり意外とさっぱりしています。麺はラーメンに用いられているものと違い、喜多方のような平太麺。この相性が意外と良かったです。ただ、もうひとつパンチにかけるのも事実で、中盤以降に飽きてしまいました。