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初訪問。丸井での買い物帰りにこちらに早目の夕食を取りに訪問です。18時を過ぎた店内に先客2名、券売機で店員さんお勧めの表題の食券を購入し麺の硬さをバリバリでお願いします。先客への配膳は済んでいるようですが、自分への配膳まではかなり時間がかかりました。早速スープから頂くと豚骨の風味は円やかですが旨味よりも塩ダレの塩気が強く飲みにくさを感じてしまいます。麺にいくと硬さはいいものですが、麺から何やら嫌な風味を感じてしまいスープを拾っても印象の変わるものではありませんでした。具材にいくと角煮の甘めの味付けが塩気の強いスープに対比して旨味を感じ肉感もいいもので、チャーシューはそれに比べると特筆すべきものではありませんでした。味玉は気味の味付けが薄口で丁度よくスープに沈めていただくことで美味しく頂けました。固形物を完食してスープを少し飲んでごちそうさまです。価格に比べて内容が物足りなく感じる一杯でした。
＆Y1C
替玉
続、呼塚の男
To-y.
ゼットン
おやす
丸井での買い物帰りにこちらに早目の夕食を取りに訪問です。
18時を過ぎた店内に先客2名、券売機で店員さんお勧めの表題の食券を購入し麺の硬さをバリバリでお願いします。
先客への配膳は済んでいるようですが、自分への配膳まではかなり時間がかかりました。
早速スープから頂くと豚骨の風味は円やかですが旨味よりも塩ダレの塩気が強く飲みにくさを感じてしまいます。
麺にいくと硬さはいいものですが、麺から何やら嫌な風味を感じてしまいスープを拾っても印象の変わるものではありませんでした。
具材にいくと角煮の甘めの味付けが塩気の強いスープに対比して旨味を感じ肉感もいいもので、チャーシューはそれに比べると特筆すべきものではありませんでした。
味玉は気味の味付けが薄口で丁度よくスープに沈めていただくことで美味しく頂けました。
固形物を完食してスープを少し飲んでごちそうさまです。
価格に比べて内容が物足りなく感じる一杯でした。