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冷やし#67太陽のトマト麺の限定冷やしメニュー。他にも4種類の冷やしメニューを同時展開しています。「とろける和豚カツの冷製トマトつけ麺」【つけ汁】トマト味の冷たいつけ汁。量少な目でタレといった感じ。純然たるトマト味ではなくて、他の限定と同じようにやっぱりコチジャン味を感じる。このシリーズは韓国味シリーズなのかな?メニューには和風と銘打ってあった気がしたんだけど・・・まあ美味しいから別にいいけど。。。なんかオペミスで他メニューのものと混同してるような気がしないでもない。【麺&具】麺は中細の微縮れ。太陽のトマト麺さんはこういう麺好きですよね~。ちょっとおやつっぽい食べ応えの麺なので、食事としては少し物足りなさがあるかと思います。具は特徴的なものが麺丼に乗っています。揚げ物は豚の角煮をカツにしたもの。中の肉の味付けは甘くて少し特徴的な味。油で揚げてるというよりオーブン揚げみたいな感じの食感ですね。トマトはコチュジャンに漬けてあるものだと思うけど甘く仕上がっています。他には青菜に揚げネギなど。【全体】ちょっと変わった趣向だけど、このチェーンらしい一杯ではありましたね。他の店では食べることのできない内容なので、個性があっていいんじゃないでしょうか。ただ、全体に漂う韓国感がなーんか違和感を感じるというか・・・?
こんにちは! オーブン揚げ・・・興味深くこれでビール呑みたい(笑)です
eddie様こんばんは。コメントありがとうございます。 この一杯は、具のカツを含めて全体的に ビールが合う味になってると思いますw
太陽のトマト麺の限定冷やしメニュー。
他にも4種類の冷やしメニューを同時展開しています。
「とろける和豚カツの冷製トマトつけ麺」
【つけ汁】
トマト味の冷たいつけ汁。量少な目でタレといった感じ。純然たるトマト味ではなくて、他の限定と同じようにやっぱりコチジャン味を感じる。このシリーズは韓国味シリーズなのかな?メニューには和風と銘打ってあった気がしたんだけど・・・まあ美味しいから別にいいけど。。。なんかオペミスで他メニューのものと混同してるような気がしないでもない。
【麺&具】
麺は中細の微縮れ。太陽のトマト麺さんはこういう麺好きですよね~。ちょっとおやつっぽい食べ応えの麺なので、食事としては少し物足りなさがあるかと思います。具は特徴的なものが麺丼に乗っています。揚げ物は豚の角煮をカツにしたもの。中の肉の味付けは甘くて少し特徴的な味。油で揚げてるというよりオーブン揚げみたいな感じの食感ですね。トマトはコチュジャンに漬けてあるものだと思うけど甘く仕上がっています。他には青菜に揚げネギなど。
【全体】
ちょっと変わった趣向だけど、このチェーンらしい一杯ではありましたね。他の店では食べることのできない内容なので、個性があっていいんじゃないでしょうか。ただ、全体に漂う韓国感がなーんか違和感を感じるというか・・・?