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「【季節物】冷し中華(¥950)」@宝盛庵の写真2025年冷やし麺…41

7/25 プチ遠征で武蔵境の鶉・丸幸などで冷やしを目論んでいましたが、朝9時の段階で玄関を出たらとてつもない暑さにシャッターズを断念。涼しい部屋で少し籠もっていましたが、13:30過ぎに近所の中華を出す蕎麦屋さんへ。まず赤星とキャベピー(軽く茹でたキャベツとピーマンにしらすが乗っていました)を頼んでホッとひと息。ビールを飲み切ろうかのタイミングで冷し中華を追加、5分ほどでトレーに乗って着丼です。

中央に錦糸玉子が乗り、12時の方向からわかめ・カイワレ・刻みハム・刻みキュウリ・カニかまぼこひと切れ。醤油つゆの中に見える麺は、前回カレーラーメンと同様の中細ストレート麺でしょう。各具材をつまみながら、麺を掘り出して具材をつゆに沈めていきます…そしてひと啜り。カレーラーメンの時はあまり感じませんでした(飲んだせいかも😅)が少しもそっとした噛み心地、悪くはないですがつゆとの絡みが少し弱い。とは言いながらオーソドックスな冷中を食べきり、つゆは少し飲んでごちそうさま。

サッポロ赤星+キャベピー→冷やし中華=¥2,050

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは〜
遠出する気になれませんよね。
オーソドックスな冷やし中華ですね😀

NORTH | 2025年8月12日 18:55

どもです。
錦糸玉子多めですね。
個人的に嬉しいです。

おはようございます^^
7月下旬のこの頃は殺人的な暑さでしたね。
今週は涼しくてホッとしていますが、また暑くなるんですよね💦

mocopapa | 2025年8月13日 06:30

猛暑日にシャッターする気になれないのは同じです。
右下の芥子はもちろん麺にちょんづけですな笑

おゆ | 2025年8月13日 07:11

こんにちは。

つゆで麺も変わるってところでしょうか。
ごまだれでも試してみたいところです。

glucose | 2025年8月13日 08:11

続いてどうも~!

この猛暑、お近くのお店で一杯やっつけて食べるのが正解だと思います。
自分もすっかりラーメンの為に遠征をする事が無くなってます。
まぁ~ご存じの通り、自宅でゆっくり飲んで素麺茹でて食べるのにハマってますw(笑)

バスの運転手 | 2025年8月14日 20:51