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「鶏と貝出汁の塩白湯1100円」@鶏soba Luca Lifeの写真7月24日(木)。
外部の委託作業前、13時10分こちらでランチタイムとしましょう。
相変わらず白を基調とした女性らしい明るい店内で入店時店内客1名。
鶏と貝出汁の塩白湯、単品で1100円、ダイブ飯セットだと1370円。
小食につき単品普通盛りで。
若い女性お二人のオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。

スープは鶏白湯としてはさらりとした飲み口。
おっさんが飲んでも重たくはないですね。
タレは塩ダレが使われているようです。
鶏がでしゃばることもなく、奥に浅利が感じられます。
焦がしネギは結構効いています。
マーユ豚骨の熊本豚骨に似た味わいでしょうか。

麺は低加水のストレート細麺。
全粒粉の見て取れるしなやかな麺であっさりめの鶏白湯に合う麺です。
麺量は150g程度でしょう。
自家製麺。

具材はかいわれ、紫玉ねぎ、チャーシュー。
チャーシューはしっとり系の鶏胸肉。
刻んだ紫玉ねぎ、鶏白湯に合わないはずがありません。

開店当初に来て以来2年ぶりの再訪でしたが女性らしさを感じる明るい雰囲気に変わりはありませんでした。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
醤油すきですが、スープ黒いですね。
ここまで黒い鶏白湯は未経験ですが
美味しいと思います。
貝出汁だし。

こんばんは(^-^)

こちら鶏白湯なのですね~。
焦がしニンニクがどんなアクセントなのか気になります(^^)
彩りも大事ですね♪

みーこ | 2025年8月7日 21:48

こんばんは
焦がしニンニクが良いですね
重さもなくさらりとした飲み口のですね
雰囲気がとても良さげな!

キング | 2025年8月8日 02:20

こんばんは

重くないサラリとした鶏白湯ですが味わいはマー油豚骨的な一杯なんですね🤓
こちらはまだ未訪ですがダイブセット狙っています🖐️

シノさん | 2025年8月8日 03:23

おはようございます

今月から「鶏soba Luca Life」さんは金土と朝ラーが始まっているのですよね。
朝ラーを狙ってはいますが休みが合わなくて行けていません。
今月には朝ラーして来ます。

黄門チャマ | 2025年8月8日 04:32

あっ…今月ではなくて7月からでした!

黄門チャマ | 2025年8月8日 04:33

開店当時はルカ店主は全く調理せず接客中心
厨房は手だれのキリッとした女性陣でしたが、その後はどうなっているのか気にはなります
再訪ってあまりしないんですご、女性ウォッチのために行ってみようかな

RAMENOID | 2025年8月8日 05:55

おはようございます^^
さらっとした鶏白湯に焦がしニンニクが効いた
熊本ラーメンのような味わいなんですね。
マー油好きなのでこれも好みのタイプでしょう😉

mocopapa | 2025年8月8日 08:59

こんにちは。
熊本ラーメンのようなマー油効いた鶏白湯ですか!鶏白湯にマー油も合いますよね^^

poti | 2025年8月8日 09:56

こんにちは^^

鶏✕貝にマー油???
それは未体験。
ちょっと貝が勿体ない気もしますけど
美味しければモーマンタイ。

としくん | 2025年8月8日 09:58

茶褐色の粒粒、焦がしニンニクですか?
焦がしネギかエシャロットに見えたワタクシです。

おゆ | 2025年8月8日 13:50

総裁、ご指摘ありがとうございます。
焦がしネギですね。
修正しました。

glucose | 2025年8月8日 17:49

こんにちは。
あれ?少食でしたっけ?( ´艸`)
ダイブ飯がちとお高い印象ですね。
貝出汁だと焦がしネギは強すぎるんじゃないでしょうか。
クリア系でいただいてみたいです。

ノブ(卒業) | 2025年8月8日 18:03

修正お疲れ様です。ただ、以下の一文が残っています。
>マーユ豚骨の熊本豚骨に似た味わいでしょうか。

おゆ | 2025年8月8日 18:15

こんにちは。
ダイブセットをパスとはらしく無いですね。
あ、店内連食ですね。

kamepi- | 2025年8月8日 18:18

続いてどうも~!

ダイブ飯セットをスルーとは珍しいですね。
自分は得意の他のお店で、もう一杯って想像しましたw(笑)

バスの運転手 | 2025年8月8日 19:37

こんばんは.
ここ続いてますね.魅力があるのでしょうね.私が行った時はカップルが多かったような.

Paul | 2025年8月8日 22:48

こんにちは

こちらもお店に行ってみたいのですが
まだ未訪のままでした。
相変わらずの接客もナイスですね。

ももも | 2025年8月9日 20:10

少…食…!?

ダイブ飯なるオプションから、先生も足を運ばれてますが、佐世保のらーめん砦で提供されているダンクライスを思い出しました。おいらは本当に少食やけん、ダンクライスは自重し、五番街のヒカリで佐世保バーガーを堪能する余力を残した事を思い出しましたw

Dr.KOTO | 2025年8月15日 08:34