なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「チャーシューメン」@横浜家系ラーメン 二代目 梅家の写真この日は『マイレビさんとの約束は果たさなければ』と前回のリベンジを兼ねて足を向けた。
一日の塩分摂取量6%を遵守しているなか退院以来初の連食。
しかも六角家系でありながらいつもの癖で「アジコメ」にしてしまった。

《神奈川県厚木市中町2-9-11》

◇チャーシューメン/1000円

結論から書くとデフォで良かったと後悔するほど塩味(えんみ)バッチリのテイスト。
もちろんチャーシュー共々満足度は充分。
接客もとてもよく『流石に人気店だけあるな』とひとしきり感心する。

[麺]
酒井製麺
中太麺
麺量150g

[スープ]
六角家系独特の豚臭はないが豚骨の濃度・カエシ感は充分。
「アジコメ」にしたこともありパンチ力この上ない見事な家系スープだった。

[具材]
肩ロースはよく炊かれておりヤワラかい。
系列では【戸塚】と比肩する旨いチャーシュー。

☆感想

永く続けて欲しい良店だと心から思う。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。