店名は、noodle create 『Marry』。
ここ寒川の地と結ばれるという意思表示とのこと。

《神奈川県高座郡寒川町一之宮7-7-4》

前回も雨天模様だったが今回も雨の中の訪店。
すこし遅い時刻だったこともあって先客は2名だけ。
その先客たちもすぐに帰って行った。

◇チャーシューメン トッピング・チャーシュー2枚増/1100円

チャーシューは決して小さくない。
しかも1枚50円と良心的価格。

[麺]
藤本中華製麺所製(徳島市)

▪取り寄せている製麺所は徳島の老舗『徳島中華製麺有限会社』から分かれた地元の製麺会社ということ。
麺量を訊ねたところ正確なグラム数は店主もわからないとのこと。
個人的な体感ではそれほど多くは感じない。
ただ、この麺でなくてはここの味わいは生まれないと感じる独特の風味を伴う麺だ。

[スープ]
ベースとなっている基本の出汁は前回食した『徳島ラーメン』と同じテイスト。
ほんのり甘めなカエシと相俟ってクセになりそうな味わい。

[具材]
1枚50円と安価なためプラス2枚増したチャーシューは画像の通りの存在感。
厚みこそないものの迫力満点でブタ感もよく出ている。

☆まとめ

当方のXを観て出かけてくれた相互さん達の意見を統括すると評判は上々で、神奈川のラヲタにとっても「ハマるラーメン」のようだ。

次は『鶏塩ラーメン』にしてみたい。